龙王食品：深耕本土大豆资源 赋能银发健康产业

8月1日，2026企业家太阳岛年会系列活动——“智护银龄，康养冰城——共筑活力颐老新生态”银发经济高质量发展暨康养产业共创论坛在哈尔滨举行。黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司研发部总工程师孙井柱在主旨演讲中，分享本土食材赋能银发康养的创新实践，解码传统食品企业深耕健康赛道、助力银发经济提质升级的实践路径。

8月1日，2026企业家太阳岛年会系列活动——“智护银龄，康养冰城——共筑活力颐老新生态”银发经济高质量发展暨康养产业共创论坛在哈尔滨举行。黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司（简称“龙王食品”）研发部总工程师孙井柱在主旨演讲中，聚焦中老年群体真实营养痛点，依托企业全产业链大豆资源优势，分享本土食材赋能银发康养的创新实践，解码传统食品企业深耕健康赛道、助力银发经济提质升级的实践路径。

当前，银发群体健康理念全面迭代，消费重心从被动“治病”转向主动“防病”，科学营养养护成为康养新主流。孙井柱认为，中老年营养消费呈现全新趋势，消费者愈发理性，摒弃概念营销，以清洁标签为首要选购标准，更加看重优质蛋白、膳食纤维等营养成分，天然本土食材备受青睐。

孙井柱表示，结合企业与高校开展的膳食调研结果，肌肉流失、肠道不畅、心血管亚健康是困扰老年群体的三大问题，核心根源是：银发人群生理机能退化，外加不良饮食习惯造成优质蛋白和纤维以及抗衰老成分摄入太少。

据介绍，龙王食品依托完整大豆全产业链布局，精准破解银发康养营养痛点。企业深耕行业多年，累计向社会供应超50万吨优质大豆蛋白制品，形成“好豆+好水+先进工艺=好豆浆”的成熟生产体系。种植端，企业坐拥20万亩IP（Identity Preserved，非转基因身份保持）认证大豆基地，自主培育绥农119、绥黑豆1号优质品种，创新采用激光除草技术，破解有机种植核心难题。加工端，运用一级反渗透净水制浆工艺，搭配日本精研舍、丹麦尼鲁精细化加工技术，最大程度留存大豆天然活性营养，形成温和易吸收的营养成分，适配中老年膳食需求。（魏松波）

编辑：王静

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