护航中考 食安为先

“这些肉类和蔬菜都是新鲜的吗？有保存记录吗？”

6月24日上午9时，在宜州区民族中学学生食堂里，宜州区市场监督管理局一位执法人员打开冰箱，仔细查看里面储存的食材。

食堂管理员点了点头，指着冰箱旁边的一本记录册说：“这些都是今天早上刚送来的，保存记录都在这里，请您查看。”

执法人员在宜州区英华学校查看食品留样。

据悉，为切实保障中考考生身体健康和生命安全，河池市市场监管部门提前部署、多措并举，全面构筑“考前检查指导，考中监督保障，考试全程监管”的保障体系，努力为考生营造健康、安全的饮食环境。

执法人员在宜州区高级中学考点对食材进行快速检测。

执法人员在宜州区高级中学考点食堂查看食用油外包装信息。

从6月起至考前，河池市市场监管部门对79个中考考点学校食堂及学校周边餐饮单位进行拉网检查，主要对供餐学校食堂的食品安全管理制度执行、食品采购存贮、环境卫生、从业人员健康管理、设施设备配备、加工操作规范等情况进行重点检查，对检查中发现的问题，要求学校食堂考前整改到位，消除隐患，确保考生饮食安全。

执法人员在宜州区一中食堂对成品进行中心温度测量。

考前“大检查”后，河池市市场监管部门还全面开启食品安全“护航模式”，在初中学业水平考试期间，采取“动态巡检+快速检测”的监管方式，每天安排业务骨干到供餐点学校食堂实行动态巡回检查，执法人员现场对蔬菜、肉类、蛋类、食用油等进行快速检测，防止不合格食品原辅材料流入学生餐桌，严守食品原料“质量关”。